La visión de futuro de Palacios, una empresa arraigada en la tradición riojana de llevar a cabo embutidos y platos listos para consumir, está marcada por un plan osado de expansión. Su emprendimiento mucho más reciente tiene como escenario la planta de Buñuel, en Navarra, donde se planea un desarrollo productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas anuales a 25200 toneladas. Este propósito ambicioso se propone alcanzar sin acrecentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del deber de Palacios con el crecimiento sostenible y el respeto por el ambiente natural.
La producción en la planta de Buñuel, especializada en tortillas de patata, es un claro ejemplo de eficiencia y dedicación. Con una producción actual de sesenta toneladas cotidianas, Palacios se apresta a elevar esta cantidad a 89 toneladas, gracias al esfuerzo de su equipo de 137 usados que operan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una solicitud de Autorización Ambiental Dentro frente al gobierno regional, probando la determinación de Palacios de minimizar su encontronazo ambiental mientras medra.
La integración de Alinaco en 2013 fue un momento definitivo para Palacios, ampliando su repertorio en el ámbito de alimentos preparados. Esta unión ha sido una palanca de desarrollo, manifestándose en un increíble incremento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia en todo el mundo de Palacios también se ha fortalecido, con una red de distribución que abarca más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye nombres sobresalientes del campo retail.
El año 2020 presentó retos sin precedentes gracias a la pandemia de Planta de Buñuel Covid-19, pero Palacios demostró su aptitud de adaptación manteniendo la operatividad en todas sus plantas. A pesar de los vaivenes en la demanda y los retos en el canal Horeca, la empresa supo navegar estas aguas turbulentas, apoyándose en el aumento del consumo doméstico para sostener su producción.
Ver hacia adelante en el sendero de Palacios revela un enfoque en el desarrollo y la sostenibilidad, manteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la responsabilidad de preservar el medio ambiente. Este deber se prolonga a asegurar que el aumento de la producción no se traduzca en una mayor huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, residuos y cualquier otro impacto negativo potencial.
Palacios surge como un líder en la industria alimenticia, balanceando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La empresa no solo busca alcanzar nuevos hitos de producción sino también se esmera por ser un caso de muestra de compromiso corporativa. Su estrategia de desarrollo, marcada por la innovación y el respeto al ambiente, promete posicionar a Palacios en la vanguardia del ámbito, demostrando que es viable poder el éxito empresarial mientras que se ayuda positivamente al planeta y a la sociedad.